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(中央社記者蘇龍麒台北15日電)今年中秋連假多達4天,民進黨立委吳琪銘說,新北市有很多觀光工廠,中秋連假不知何處去的話,歡迎民眾到新北觀光工廠DIY,絕對是好吃又好玩。

吳琪銘說,新北市土城、三峽地區有為數眾多觀光工廠,今年中秋連假可能會遇上颱風或下雨,但參觀觀光工廠可以風雨無阻,是民眾中秋外出好選擇。

他說,位於土城的手信坊創意和(艸果)子文化館,民眾可以帶著全家大小到這裡,了解口中所吃的月餅,如何從一個小小團的麵團,加入餡料、發揮巧思與創意,變成手上一塊可以吃的日式藝術品。

吳琪銘說,民眾也可以參與手信坊的DIY課程,讓大家可以了解手做的樂趣,也可以讓小朋友了解,手上的月餅是要經過多少道繁複的手續,才能送到他們的手中,學習到惜物、愛物的精神。

吳琪銘表示,手信坊創意和(艸果)子也曾在2012年曾入圍新北伴手禮,代表他們創新的日式和(艸果)子頗受大家好評,能讓在地人接受。

此外,吳琪銘也推薦,如果中秋節一直在吃烤肉,想要吃點蔬果來平衡一下,可以到三峽中原農特產文化館來走走,了解三峽的在地文化。

他說,由於國人對於食安的日益重視,三峽農特產館可以讓大開箱文家了解從產地到餐桌的相關農產品資訊,讓遊客們了解食品教育的重要性。

而農特產文化館也有食材DIY活動體驗區,用生動的方式,讓大家了解食材的特性,對食品教育也有更深入的了解。

吳琪銘說,中秋節連假,除了賞月、烤肉,也可以把握假期時間去各地的觀光工廠走走,了解在地文化,度過一勸敗個不一樣的中秋節。1050915

中秋假期不斷烤肉,體重猛爆無限量!食藥署今(6)日召開記者會提醒,烤肉不容易注意食品衛生,容易增加疾病風險外,烤肉食材熱量大多偏高,假使肉類、加工食品、含糖飲料攝取超量,不論體重或慢性病風險都會提高。

馬偕醫院營養課課長蔡一賢表示,肉類熱量偏高,3指大小就有150大卡,假使肉類攝取未節制,加上口渴一直喝含糖飲料,一餐熱量很可能超過2000大卡,再加上加工食品與烤肉醬鈉含量偏高,慢性病患者恐是一大隱憂。

建議熱量攝取女性約1500大卡、男性約2000大卡,如果中秋連假每天都烤肉,並且飲食量未節制,再加上月餅等應景食物,假期結束體重上升1至2公斤機率非常高;慎選烤肉食材與方式,控管購買數量,能夠避免相關困擾。

蔡一賢提醒,肉類因熱量與飽和脂肪酸都較高,攝取足夠量就好,加工食品最好避免,如果香腸無法避免,小香腸是較為適當選擇,總攝取量最好已海鮮、蔬菜為主,喝無糖茶或白開水,月餅不要一人一個,能夠分時最好。

另外,烤肉常帶來衛生安全風險;食藥署署長姜郁美表示,烤肉食材最好選擇當令,肉類保存一定要維持低溫,火烤器具或盛裝容器必須確認外觀完整、按材質特性正確使用,生熟食一定要分開處理,以免病菌交叉感染。

食藥署提醒,台灣氣候高溫濕熱,食材購買一定要儘速低溫保存,數量最好先行計畫,不要超過冰箱負荷,烤肉時必須注意生熟食分開處理,用品器具不要交叉使用,特別是肉類海鮮一定要完全烤熟,降低引起疾病風險。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【(王曉鈴)】

秋天是大啖螃蟹的季節,台北凱撒飯店Checkers自助餐廳10月推出「蟹Go Checkers」,以三點蟹、花蟹與牛角蟹為食材,還有台、韓、日、泰、義等多國烹調方式供選擇,加菜不加價,周一至五午餐680元+10%,晚餐與假日午餐820元+10%。此外,為迎接教師節,即起至9月30日晚餐與9月28日午餐時段,加碼松葉蟹吃到飽,洽02-23115150分機2237。

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